Shear Genius - fun

不小心從iTunes Store下載了一個免費影片：Shear Genius第一集。


這是一個實境節目，裡面有十二個美髮師競賽角逐最後的王座。第一集中有兩場競賽，上半場是剪髮比賽，下半場是表現Hair Art；十二位參賽場都很有自己的個性，有人十分有趣，有人心機很重，有人表現落落大方有風度；當然，這種實境節目都是很現實的，不只是參賽者之間的關係，評審的評語，比賽的方式也是……

ex. 1
參賽者：Can I pick anyone of these girls?
評審：Oh, yes you can, but just one.
參賽者：Ok, come with me.

ex.2
評審：There is big difference between ugly and edgy. That wasn't edgy.

牛肉麵試作品之一

今天嘗試做做牛肉麵看看，沒想到成品還不錯。



牛肉湯汁相當美味，大約可以歸類為香甜一派，與川味或蔥燒是走不同方向的；雖稱不上雋永難以忘懷，但實在可以稱得上是美味佳肴呀！

可以改進缺點是：牛肉還是有些腥味。大概是因為沒加點酒吧！？不過我實在不想在牛肉湯汁裡加酒，雖可去腥但酒味還是久煮不散；下去或許可以在燙牛肉時加點酒去腥…（不過好像大家都是直接把酒加入熬湯的～）

不過麵的缺點是：放久了麵條會糾結一團，得現做現吃才成，不易做成便當呀。